Bakso Selimut Kedai Bandung
Bengkulu – Bakso
selimut Kedai Bandung, bukan hanya unik namanya saja. Jika bakso biasa diisi
telur bulat di dalamnya, namun Bakso Selimut Kedai Bandung ini, telur ayamnya
berada di luar bulatan bakso. Bahkan, Kedai Bandung ini juga menawarkan menu
yang lebih unik lagi.
Di
Bengkulu, hanya satu Kedai yang menjual bakso ini yaitu Kedai Bandung. Kedai
ini berada di Jalan Padang Jati Kota Bengkulu. Penampilan Bakso yang di
ciptakan Pemilik Kedai Bandung adalah sesuatu yang baru. Jika pada umumnya
berisi daging daan telur. Namun campuran telur tersebut berada di luar kulit
bakso dan di dalamnya diisi daging sapi. Sehingga tampilan dan rasanya pun
berbeda.
Lilis
Rosmawati Pemilik Kedai Bandung dulunya belum kepikiran untuk buat Bakso
Selimut. Tiba-tiba muncul ide untuk membuat bakso yang dilapisi telur ayam. Ide
itu muncul ketika ada kelebihan putih telur di rumahnya.
“Karena
pentolnya (Bakso) tidak terlihat seperti diselimuti, saya lantas memberinya
nama Bakso Selimut,” ujarnya Lilis Rosmawati Pemilik Kedai Bandung.
Ia
bingung memberi nama bakso itu. Pemilihan nama baginya sangat penting, karena
nama dinilai baginya sangat penting, karena nama dinilai sebagai identitas,
yang diharapnya membuat orang tertarik dan kemudian membeli baksonya. Urief Zulman R
Tidak ada komentar:
Posting Komentar