kuliner makanan

Feature Kuliner

Bakso Selimut Kedai Bandung

Oleh : Urief Zulman R

Siapa yang tidak mengenal bakso? Makanan khas Indonesia yang berbentuk seperti bola kecil yang disajikan dengan kuah yang panas dengan rasa yang gurih dan nikmat. Tapi apa jadinya jika bakso tidak lagi berbentuk bulat yang dilapisi daging sapi, akan tetapi dilapisi telur?

Semakin banyaknya tempat wisata kuliner yang ada, tentu saja para pembisnis wisata kuliner akan berlomba-lomba untuk membuat suatu inovasi baru dari makanan yang sudah ada. Salah satunya Kedai Bandung, tempat makanan ini memperkenalkan suatu inovasi baru yaitu Bakso Selimut.

Bakso ini tidak lagi berbentuk bakso seperti biasanya, namun bakso selimut ini berbentuk unik dikarenakan bakso ini diselimuti oleh telur ayam serta jika dibuka bakso nya akan ada telur puyuh dan tahu.Dan juga terdapat beberapa makanan pelengkap seperti sayur-sayuran, tomat, dan toge,bahan pelengkap tersebut menjadikan  bakso selimut ini semakin terlihat menarik.

“ Bakso Selimut ialah menu baru di Kedai ini, dengan rasa yang berbeda dari bakso lainnya,” ujar Lilis  Rosmawati sewaktu ditanya tentang tampilan bakso selimut yang terbilang baru di Kedai tersebut.

Rasa dan tampilan yang unik serta menarik menjadi salah satu daya tarik dari Bakso Selimut ini. Tidak hanya rasa dan tampilan yang unik, harga yang terjangkau merupakan salah satu daya tarik bagi pengunjung dari Kedai Bandung.

Di Kedai Bandung bukan hanya menjual bakso selimut namun masih banyak menu-menu dan makanan yang menjadi menu favorit pengunjung pada saat makanan disana. Kedai Bandung ini buka setiap hari pada pukul 10.00-23.00 WIB. Dengan harga yang terjangkau anda bisa menikmati makanan mulai dari harga RP.10.000 sampai Rp. 28.000 .

          Jika anda melewati Jalan Padang Jati Kota Bengkulu anda dapat menyempati waktu untuk mampir ke Kedai Bandung dan mencoba makanan inovaasi baru ini.

kuliner makanan

Bakso Selimut Kedai Bandung

Bengkulu – Bakso selimut Kedai Bandung, bukan hanya unik namanya saja. Jika bakso biasa diisi telur bulat di dalamnya, namun Bakso Selimut Kedai Bandung ini, telur ayamnya berada di luar bulatan bakso. Bahkan, Kedai Bandung ini juga menawarkan menu yang lebih unik lagi.

Di Bengkulu, hanya satu Kedai yang menjual bakso ini yaitu Kedai Bandung. Kedai ini berada di Jalan Padang Jati Kota Bengkulu. Penampilan Bakso yang di ciptakan Pemilik Kedai Bandung adalah sesuatu yang baru. Jika pada umumnya berisi daging daan telur. Namun campuran telur tersebut berada di luar kulit bakso dan di dalamnya diisi daging sapi. Sehingga tampilan dan rasanya pun berbeda.

Lilis Rosmawati Pemilik Kedai Bandung dulunya belum kepikiran untuk buat Bakso Selimut. Tiba-tiba muncul ide untuk membuat bakso yang dilapisi telur ayam. Ide itu muncul ketika ada kelebihan putih telur di rumahnya.

“Karena pentolnya (Bakso) tidak terlihat seperti diselimuti, saya lantas memberinya nama Bakso Selimut,” ujarnya Lilis Rosmawati  Pemilik Kedai Bandung.

Ia bingung memberi nama bakso itu. Pemilihan nama baginya sangat penting, karena nama dinilai baginya sangat penting, karena nama dinilai sebagai identitas, yang diharapnya membuat orang tertarik dan kemudian membeli baksonya. Urief Zulman R